Chouara Tannery Fez, Menyaksikan Warisan Kraf Kulit di Jantung Fes el-Bali

Panduan melawat Chouara Tannery Fez untuk pengembara Muslim. Ia merangkumi sejarah dan proses penyamakan tradisional, laluan ke teres pemandangan, cara ke sana, waktu terbaik, kadar tip serta adab ketika berkunjung.

Chouara Tannery Fez dilihat dari teres kedai kulit, deretan kolam pewarna dan kolam kapur putih
Deretan kolam batu Chouara Tannery dari teres kedai kulit. Pemandangan inilah yang dinanti setiap pelawat selepas menaiki tangga sempit di medina.

Ada tempat yang dikenang kerana kemegahannya, dan ada tempat yang dikenang kerana kesabaran manusia di dalamnya. Chouara Tannery termasuk dalam golongan kedua.

Di tengah lorong Fes el-Bali, ratusan kolam batu tersusun seperti sarang lebah dengan warna putih, merah, kuning dan coklat. Para penyamak bekerja dengan tangan, menggunakan kaedah yang diwarisi turun-temurun.

Panduan ini membawa anda mengenali Chouara Tannery Fez secara berperingkat. Bermula dengan sejarah dan prosesnya, hingga kepada cara melawat dengan selesa dan beradab.

Warna yang lahir dari kesabaran, kraf yang diwarisi zaman berzaman.

MengenalSekilas Pandang

Chouara Tannery Fez Dalam Sekilas Pandang

Sebelum menyusuri lorong medina, kenali dahulu tempat yang bakal dikunjungi.

Chouara Tannery ialah rumah penyamakan kulit terbesar dan paling terkenal di Fez. Ia terletak di Fes el-Bali, bahagian medina tertua kota ini, di tepi aliran Oued Fes.

Tempat ini bukan muzium, sebaliknya bengkel yang masih beroperasi setiap hari. Pelawat menyaksikan kerja penyamak dari teres kedai kulit yang mengelilingi kawasan kolam.

Chouara Tannery dikelilingi rumah dan bangunan lama Fes el-Bali
Kolam penyamakan dikelilingi rumah lama Fes el-Bali. Dari atas, barulah jelas betapa padatnya kawasan ini di tengah medina.
Kad TempatChouara TanneryDar Dbagh Chouara, Fez
Lokasi
Derb Chouara, Fes el-Bali, berhampiran Place Seffarine
Usia
Sering dikaitkan dengan abad ke-11, tarikh tepat tidak diketahui
Status semasa
Masih beroperasi, dipulihkan pada 2015 hingga 2016
Warisan dunia
Sebahagian Medina Fez, UNESCO sejak 1981
Bayaran masuk
Tiada tiket rasmi, tip sekitar 20 MAD
Tempoh lawatan
Sekitar 30 hingga 45 minit
Waktu paling aktif
Pagi hingga awal petang
Akses kerusi roda
Tidak sesuai, tangga sempit dan curam
Penting. Pemandangan dilihat dari teres kedai kulit. Pelawat tidak diwajibkan membeli apa-apa.
MengenalTiga Rumah Penyamakan

Tiga Rumah Penyamakan Yang Masih Bertahan Di Fez

Chouara bukan satu-satunya, tetapi ia yang paling besar dan paling dikenali.

Pada zaman kegemilangannya, Fez mempunyai puluhan bengkel penyamakan kulit. Hari ini hanya tiga rumah penyamakan tradisional yang masih kekal di dalam medina.

Ketiga-tiganya ialah Chouara, Sidi Moussa dan Ain Azliten. Chouara Tannery Fez paling kerap dikunjungi kerana saiznya, kedudukannya yang dekat dengan pusat medina dan teres pemandangan yang luas.

Rumah Penyamakan Di Medina Fez
NamaKedudukanCatatan
ChouaraFes el-Bali, berhampiran Place SeffarineTerbesar dan paling popular dalam kalangan pelawat.
Sidi MoussaFes el-BaliDisebut dalam catatan sejarah sejak awal abad ke-12.
Ain AzlitenHujung utara Fes el-BaliDibina pada akhir abad ke-18.
SejarahGaris Masa

Sejarah Chouara Tannery Dari Zaman Ke Zaman

Usia sebenar Chouara sukar dipastikan, namun jejak kraf kulit Fez boleh ditelusuri berabad lamanya.

Tradisi tempatan mengaitkan penyamakan kulit di Fez dengan pembukaan kota oleh Idris II pada awal abad ke-9. Chouara Tannery Fez sendiri sering disebut beroperasi sejak abad ke-11, walaupun sejarah awalnya tidak tercatat dengan jelas.

Kemuncak industri ini berlaku pada zaman Almohad dan Marinid. Kulit dari Fez pernah dibawa sejauh Baghdad, dan nama “morocco” dalam bahasa Inggeris kini merujuk kepada kulit kambing halus.

Garis Masa Penting
TempohPeristiwa
Awal abad ke-9Fez dibuka oleh Idris II dan kraf kulit mula berkembang.
Abad ke-11Tempoh yang sering dikaitkan dengan permulaan Chouara.
Zaman AlmohadCatatan menyebut sekitar 86 bengkel penyamakan di kota ini.
Zaman MarinidIndustri kulit terus berkembang bersama perdagangan Fez.
1981Medina Fez diiktiraf sebagai Tapak Warisan Dunia UNESCO.
2015 hingga 2016Kolam dibina semula dan sistem air sisa ditambah. Chouara kekal di dalam medina.
LaluanMenuju Teres

Laluan Lawatan Ke Chouara Tannery

Perjalanan ke Chouara Tannery Fez ialah sebahagian daripada pengalamannya.

Kenderaan tidak boleh masuk ke dalam Fes el-Bali, jadi pelawat perlu berjalan kaki menyusuri lorong yang sempit dan berliku. Laluan paling biasa bermula dari Bab Boujloud, lalu menurun melalui Talaa Kebira ke arah tengah medina.

Sebaik menghampiri kawasan penyamakan, bau kulit mula terasa dan deretan kedai kulit semakin rapat. Dari sini, pelawat dibawa masuk ke kedai dan menaiki tangga hingga ke teres di tingkat atas.

Lima Hentian Utama
  1. 1Bab BoujloudPintu Biru medinaTitik mula
  2. 2Lorong medinaTalaa Kebira menurun15 hingga 20 minit
  3. 3Place SeffarineDataran tukang tembaga5 minit
  4. 4Kedai kulitTangga ke tingkat atas5 minit
  5. 5Teres pemandanganKolam dan penyamak20 hingga 30 minit
Jumlah sekitar 1 jam termasuk berjalanPilihan Melihat barangan kulit, tambah 20 minit
Lorong sempit medina Fez dengan kedai kecil di kiri kanan, laluan pejalan kaki menuju kawasan penyamakan
Lorong sempit Fes el-Bali yang perlu disusuri dengan berjalan kaki. Ikut ketua rombongan atau pemandu supaya tidak tersasar arah.
KrafProses Penyamakan

Proses Penyamakan Kulit Secara Tradisional

Hampir setiap langkah di sini dilakukan dengan tangan, tanpa mesin moden.

Kulit lembu, kambing biri-biri, kambing dan unta mula-mula direndam dalam kolam putih selama dua hingga tiga hari. Campurannya terdiri daripada kapur tohor, garam, air, air kencing lembu dan tahi burung merpati.

Rendaman ini melembutkan kulit serta memudahkan bulu dan lemak dikikis. Kulit kemudian dipindahkan ke kolam pewarna, sebelum dijemur di bawah matahari di atas bumbung sekitar kawasan.

Kolam Dan Sumber PewarnaTERES KEDAI KULITKolam putih, peringkat rendamanKolam berwarna, peringkat pewarnaAliran Oued Fes di sebelah kawasan
  1. Kolam putihKapur tohor, garam dan air untuk melembutkan kulit.
  2. MerahDaripada bunga popi.
  3. OrenDaripada inai.
  4. KuningDaripada safron.
  5. BiruDaripada indigo.
  6. HijauDaripada daun pudina.
  7. CoklatWarna asli kulit atau kayu cedar.
Ilustrasi ini ringkasan susunan kawasan, bukan pelan sebenar.
RuangKolam Penyamakan

Kolam Putih Dan Kolam Pewarna

Dari teres, kawasan kolam Chouara Tannery Fez kelihatan seperti palet warna yang terbentang luas.

Kolam berwarna putih dan kelabu di satu bahagian ialah peringkat rendaman awal. Kolam berwarna coklat, merah dan kuning pula ialah peringkat pewarnaan.

Perhatikan penyamak yang berdiri di dalam kolam sambil memijak dan menggosok kulit. Kerja ini berat dan berulang, namun dilakukan dengan teliti sepanjang hari.

Kolam pewarna batu Chouara Tannery yang tersusun seperti sarang lebah di tengah medina Fez
Kolam batu yang tersusun rapat. Warna setiap kolam berubah mengikut kumpulan kulit yang sedang diproses.
Di kolam putihPeringkat rendamanKulit direndam dua hingga tiga hari sebelum bulu dan lemaknya dikikis.
Di kolam berwarnaPeringkat pewarnaanPewarna semula jadi dimasukkan, dan kulit dipijak supaya warnanya sekata.
Di atas bumbungKulit dijemurKulit yang siap diwarnakan dibentang di bumbung dan dinding sekitar untuk dikeringkan.
Di tepi kolamPara penyamakKebanyakannya mewarisi kerja ini daripada bapa, dan kemahiran diturunkan dalam keluarga.
RuangTeres Pemandangan

Teres Kedai Kulit, Tempat Menyaksikan Dari Atas

Pelawat tidak masuk ke kawasan kolam, sebaliknya melihat dari teres kedai di sekelilingnya.

Setiap kedai kulit di sekitar Chouara Tannery Fez mempunyai balkoni atau teres sendiri. Pemandangan terbaik biasanya dari tingkat atas yang menghadap terus ke tengah kawasan kolam.

Sebaik tiba, pelawat sering dihulurkan setangkai daun pudina untuk mengurangkan bau. Selepas melihat pemandangan, pekedai akan mempelawa anda melihat barangan di tingkat bawah.

Penjual di teres kedai kulit Chouara Tannery menunjukkan hasil kulit kepada rombongan
Di teres kedai kulit, penjual menerangkan kualiti kulit kepada peserta rombongan sambil kolam penyamakan kelihatan di belakang.
KrafBarangan Kulit

Barangan Kulit Dan Tips Membeli

Membeli bukan kewajipan, tetapi barangan di sini antara ole-ole yang paling dicari di Fez.

Kedai di sekitar Chouara menjual pelbagai barangan kulit buatan tangan, dari kasut babouche hingga beg dan pouf. Kualitinya berbeza mengikut kedai, jadi luangkan masa untuk menyentuh dan membandingkan.

Harga yang ditawarkan kepada pelancong biasanya masih boleh dirunding. Tawar dengan sopan, dan berlalu dengan baik jika harga tidak sesuai.

Deretan pouf dan beg kulit buatan tangan di kedai kulit berhampiran Chouara Tannery
Pouf, beg dan barangan kulit buatan tangan tersusun di rak kedai. Warna-warnanya datang daripada proses yang sama seperti di kolam penyamakan.
Panduan Ringkas Membeli
PerkaraCadangan
Kasut baboucheAntara ole-ole paling popular dan mudah dibawa pulang.
Beg dan dompetPeriksa jahitan, lapisan dalam dan bau kulit sebelum membeli.
Pouf kulitBiasanya dijual tanpa isi, jadi ringan dan mudah dilipat ke dalam beg.
Tawaran hargaMulakan rundingan jauh lebih rendah daripada harga pertama, kemudian bertemu di pertengahan.
BayaranBawa wang tunai dalam dirham. Tidak semua kedai menerima kad.
Harga berbeza mengikut kedai dan musim. Beli hanya apabila anda benar-benar berpuas hati.
MerancangCara Ke Sana

Cara Ke Chouara Tannery

Bahagian akhir perjalanan ke Chouara hanya boleh ditempuh dengan berjalan kaki.

Teksi kecil boleh membawa anda ke pintu-pintu utama medina seperti Bab Boujloud atau Bab R’cif. Dari situ, teruskan dengan berjalan kaki mengikut papan tanda atau bersama pemandu.

Aplikasi peta di telefon tidak selalu tepat di dalam lorong medina yang padat. Pelawat kali pertama digalakkan mengupah pemandu berlesen atau menyertai rombongan supaya lawatan lebih tenang.

Dari Pintu Medina Ke Chouara
Dari Bab Boujloud15 hingga 20 minitBerjalan kaki menurun ke arah timur melalui lorong utama medina.
Dari Bab R’cifSekitar 10 minitPintu yang lebih dekat, boleh dicapai dengan teksi kecil.
Pemandu berlesenPaling mudahSesuai untuk lawatan pertama dan mengelakkan pemandu tidak rasmi.
Bersama rombonganKenderaan persendirianDisediakan dalam pakej Kembara Sufi dari hotel ke pintu medina.
MerancangTiket Dan Waktu

Tiket, Waktu Dan Bayaran Tip

Tiada kaunter tiket di Chouara Tannery Fez, namun ada adat kecil yang perlu difahami.

Akses ke teres kedai pada asasnya percuma, dan kedai menjangkakan tip kecil sebagai tanda terima kasih. Kadar yang biasa ialah sekitar 10 hingga 20 dirham seorang, atau sedikit lebih jika ada penerangan lengkap.

Kedai biasanya dibuka setiap hari dari pagi hingga petang. Namun penyamak paling aktif pada waktu pagi hingga awal petang, dan suasana lebih perlahan pada hari Jumaat.

Bayaran Dan Waktu Lawatan
PerkaraMaklumatCatatan
Tiket masukTiadaPemandangan dilihat dari teres kedai kulit.
Tip di teres10 hingga 20 MADSeorang. Elak permintaan 100 MAD atau lebih.
Waktu kedaiSekitar 8.00 pagi hingga 6.00 petangSetiap hari, tiada waktu operasi rasmi.
Waktu paling aktifPagi hingga awal petangPenyamak mula beransur pulang pada lewat petang.
Hari JumaatLebih perlahanSebahagian kedai berehat sekitar waktu solat Jumaat.
Kadar tip dan waktu boleh berubah. Sahkan dengan pemandu atau ketua rombongan semasa di Fez.
Digalakkan
  • Mengambil gambar kolam dari teres.
  • Memberi tip kecil kepada kedai yang membawa anda naik.
  • Bertanya tentang proses penyamakan.
  • Menolak tawaran jualan dengan sopan.
Elakkan
  • Merakam penyamak dari dekat tanpa izin.
  • Mengikut orang asing yang menawarkan bantuan tanpa diminta.
  • Bersandar atau duduk di tepi teres.
  • Membeli dalam keadaan terdesak atau tertekan.
MerancangKemudahan

Kemudahan Untuk Keluarga, Warga Emas Dan OKU

Chouara ialah bengkel lama di tengah medina, bukan tapak yang dibina untuk pelancong.

Teres pemandangan hanya boleh dicapai melalui tangga yang sempit dan curam di dalam kedai. Tiada lif atau laluan landai, jadi tempat ini kurang sesuai untuk pengguna kerusi roda.

Keluarga dengan anak kecil dan warga emas masih boleh melawat dengan perancangan yang baik. Bergerak perlahan, berehat di setiap tingkat dan pastikan kanak-kanak sentiasa dalam pengawasan.

Tidak sesuaiKerusi rodaTangga sempit dan curam tanpa lif menuju ke teres.
Tidak sesuaiKereta sorong bayiLorong sempit dan bertangga. Gunakan pembawa bayi.
AdaPagar di teresTeres berpagar, namun kanak-kanak perlu dipantau di tepinya.
Perlu berhati-hatiWarga emasNaik perlahan dan berehat jika tangga terasa curam.
Kanak-Kanak Dan Warga Emas
PerkaraCadangan
Kanak-kanakPegang tangan ketika di lorong dan jauhkan dari tepi teres.
Bau yang kuatBawa pelitup muka atau daun pudina untuk anak yang sensitif.
Warga emasPakai kasut bertapak getah kerana tangga dan lorong boleh licin.
Tempoh lawatanHadkan kepada 30 minit jika ada ahli keluarga yang cepat letih.
MerancangWaktu Terbaik

Waktu Terbaik Melawat Chouara Tannery

Waktu dan musim lawatan mempengaruhi warna, cahaya dan juga baunya.

Waktu pagi paling sesuai kerana penyamak sedang aktif dan cahaya matahari menyerlahkan warna kolam. Bau juga lebih ringan sebelum cuaca menjadi panas.

Musim bunga dan musim luruh paling selesa untuk berjalan di medina. Pada musim panas, bau lebih kuat pada waktu tengah hari, jadi rancang lawatan lebih awal.

Perancangan Waktu Lawatan
WaktuSuasanaSesuai Untuk
PagiPenyamak aktif, cahaya lembut, bau lebih ringanFotografi dan melihat proses
Tengah hariCahaya terik dan bau lebih kuat, terutama musim panasLawatan ringkas
Lewat petangLebih tenang, kurang pekerja di kolamMengelak kesesakan
Mac hingga Mei, September hingga NovemberCuaca sederhana dan selesaBerjalan lama di medina
Jun hingga OgosPanas dan bau paling kuatLawatan awal pagi sahaja
AdabPengembara Muslim

Panduan Pengembara Muslim Di Chouara Tannery

Melawat Fez sebagai Muslim terasa dekat, kerana kota ini dibina di atas tradisi ilmu dan ibadah.

Chouara Tannery Fez terletak tidak jauh dari Masjid al-Qarawiyyin, yang diasaskan oleh Fatimah al-Fihri pada tahun 859. Pelawat Muslim boleh menunaikan solat di sana, manakala bukan Muslim tidak dibenarkan masuk ke ruang solat.

Hormati para penyamak sebagai pekerja yang sedang mencari rezeki. Senyuman, salam dan sedikit kesabaran ketika berurusan dengan pekedai akan menjadikan lawatan lebih bermakna.

Persiapan Pengembara Muslim
PerkaraCadangan
SolatTunaikan di Masjid al-Qarawiyyin atau masjid kejiranan di sekitar medina.
Waktu solatSemak waktu solat tempatan dan rancang lawatan di antaranya supaya tidak tergesa-gesa.
PakaianPakaian sopan dan longgar, serta kasut tertutup untuk lorong dan tangga.
MakananMakanan halal mudah didapati di Fez sebagai kota majoriti Muslim.
Salam dan adabUcapan salam disambut mesra oleh penduduk tempatan.
MusafirRujuk panduan solat jamak taqdim dan takhir untuk perjalanan jauh.
MemahamiFakta Dan Salah Faham

Fakta Dan Salah Faham Yang Perlu Diperbetulkan

Kemasyhuran Chouara melahirkan banyak cerita, dan tidak semuanya tepat.

Sebahagian maklumat yang tersebar di media sosial dibesar-besarkan atau sudah tidak terkini. Fahami perkara asas ini supaya jangkaan anda lebih jelas sebelum tiba.

Sering disebut

Chouara ialah rumah penyamakan tertua di dunia.

Sebenarnya

Ia memang sangat lama, namun usia tepatnya tidak tercatat dengan jelas dan dakwaan ini sukar disahkan.

Sering disebut

Pelawat perlu membeli tiket atau barangan untuk masuk.

Sebenarnya

Tiada tiket rasmi dan tiada kewajipan membeli. Tip kecil kepada kedai sudah memadai.

Sering disebut

Chouara telah dipindahkan keluar dari medina.

Sebenarnya

Pemulihan pada 2015 hingga 2016 mengekalkannya di tapak asal, dengan kolam baharu dan sistem air sisa.

Sering disebut

Sesiapa yang menawarkan bantuan di lorong ialah pemandu rasmi.

Sebenarnya

Ramai yang tidak rasmi dan akan meminta bayaran. Gunakan pemandu berlesen atau ikut rombongan.

MenerokaDi Sekitar

Di Sekitar Chouara Tannery

Chouara Tannery Fez berada di tengah kawasan paling bersejarah di Fes el-Bali.

Dalam jarak berjalan kaki, terdapat masjid, madrasah dan dataran yang menyimpan kisah kegemilangan ilmu di kota ini. Gabungkan lawatan ke Chouara dengan tempat-tempat ini untuk separuh hari yang padat dan bermakna.

Jarak Berjalan Kaki
Place SeffarineDataran tukang tembaga
5 minit
Masjid al-QarawiyyinMasjid dan pusat ilmu sejak 859
7 minit
Madrasah al-AttarineMadrasah Marinid yang berukir halus
8 minit
Bab BoujloudPintu Biru dan pintu masuk utama medina
15 hingga 20 minit
Pintu kayu berukir dan hiasan zellige di sebuah bangunan lama medina Fez
Pintu kayu berukir dan hiasan zellige di lorong medina. Butiran seperti ini mudah ditemui sepanjang perjalanan dari Chouara ke Masjid al-Qarawiyyin.

Untuk panduan lengkap kota ini, baca juga panduan melawat Fes Morocco di AkuIslam.

BertanyaSoalan Lazim

Soalan Lazim Chouara Tannery Fez

Berapakah bayaran masuk ke Chouara Tannery Fez?
Tiada tiket rasmi. Pelawat biasanya memberi tip sekitar 10 hingga 20 dirham seorang kepada kedai yang membawa mereka ke teres.
Bilakah waktu terbaik melawat Chouara Tannery?
Waktu pagi paling sesuai kerana penyamak sedang aktif, cahaya lebih lembut dan bau lebih ringan.
Adakah bau di Chouara Tannery sangat kuat?
Ya, terutama pada waktu tengah hari dan musim panas. Daun pudina atau pelitup muka membantu, dan kebanyakan pelawat terbiasa selepas beberapa minit.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk melawat Chouara Tannery?
Sekitar 30 hingga 45 minit untuk melihat dan mengambil gambar, lebih lama jika ingin membeli-belah.
Adakah Chouara Tannery sesuai untuk pengguna kerusi roda?
Tidak. Teres pemandangan hanya boleh dicapai melalui tangga sempit dan curam tanpa lif.
Di manakah Muslim boleh solat berhampiran Chouara Tannery?
Masjid al-Qarawiyyin terletak dalam jarak berjalan kaki dan terbuka kepada Muslim untuk menunaikan solat.
MenutupRenungan

Penutup, Warna Yang Lahir Dari Kesabaran

Chouara Tannery Fez mengingatkan kita bahawa keindahan sering lahir daripada kerja yang sabar dan berulang. Di sebalik setiap beg dan kasut kulit, ada tangan yang berdiri lama di dalam kolam.

Datanglah dengan rasa hormat, lihatlah dengan teliti dan pulanglah dengan lebih menghargai rezeki yang halal. Semoga lawatan ke Fez menjadi kembara yang menambah syukur dan kefahaman.

Ekosistem Panduan Maghribi

Jelajah Fes Seterusnya

Sambungkan perjalanan anda dengan panduan daerah, negara dan hentian lain di sekitar Fes.Tempat lain di FesPenginapan di FesMahu menjejak semua hentian ini bersama rombongan? Lihat pakej Sepanyol, Portugal dan Maghribi oleh Kembara Sufi.
Siri Kembara MuslimSebahagian Daripada Hentian FezTempat ini ialah sebahagian daripada hentian Fez (Hari 5) dalam kembara Andalusia dan Maghribi. Baca panduan penuh untuk merancang lawatan anda.Mahu menjejak semua hentian ini bersama rombongan? Lihat pakej Sepanyol, Portugal dan Morocco oleh Kembara Sufi.

Sumber Rujukan Rasmi

Bacaan Lanjut Di AkuIslam

Photo of author

Mohd Hafizi Abdullah

Pengurus dan ketua koordinasi web akuislam.com. Berpengalaman dalam dunia digital, kembara dan pengurusan pemasaran.

Suka Apa Yang Anda Baca?

Daftarkan nama dan email anda untuk mendapatkan panduan dan perkongsian berkualiti terus ke inbox anda secara PERCUMA!







Privasi anda adalah keutamaan kami. Kami tidak bertolak ansur dengan spam dan kebocoran maklumat kepada pihak ketiga.

Tinggalkan Komen Anda..